Qualität ist seit jeher sein oberstes Gebot. Damit ein hervorragendes Destillat produzieren werden kann, ist man in erster Linie auf reife und gesunde Früchte angewiesen. Diese werden von vielen Bauern und Privatpersonen täglich frisch angeliefert. Das anschliessende, gewissenhafte Einmaischen der Früchte ist ebenfalls eine wichtige Aufgabe, damit es zum idealen Gärprozess kommt.

Von Herbst bis Frühjahr werden die Maischen sorgfältig gebrannt. Anschliessend werden die Destillate in Korbflaschen, Tanks oder in Holzfässern gelagert und zwar so lange bis sie ihre volle Reife erhalten haben. Erst danach werden sie in die verschiedensten Flaschen abgefüllt.

Klingt das spannend für Sie? Dann geniessen Sie eine Führung durch die einzige Brennerei der Region. In unseren gemütlichen Verkaufsräumen bieten wir unter Anderem Degustationen oder einem währschaften Treberwurstessen an!

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